
Un amidon floridéen est un polymère (glucane ramifié) de structure intermédiaire entre le glycogène et l'amylopectine. C'est donc un glucide de réserve chez les algues rouges. Synonyme : rhodamylon. En anglais: floridean starch.
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https://www.aquaportail.com/definition-554-amidon-florideen.html
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